Dans un marché en constante évolution - la diversification des nouvelles habitudes alimentaires, l’émergence de nouveaux attentes et besoins des consommateurs, le développement durable, l’arrivée de nouveaux players plus 'niches', le contexte socio-économique - il est primordial pour les marques de rester pertinentes et donc de se renouveler et renforcer leur ADN.
Le positionnement et la segmentation de l'offre produit sont essentiels pour permettre aux marques de se différencier sur leur catégorie en renouvelant, en anticipant ou en créant de nouveaux besoins et habitudes pour répondre de manière pertinente aux diverses attentes des consommateurs.
