La filière des pommes dans la région de Fès-Meknès concentre plus de 30% de la production nationale et 31% des superficies cultivées du pays. La région se caractérise par plus de 14 variétés de pommes, dont les variétés précoces, récoltées dès septembre, et les tardives dont la cueillette se prolonge jusqu’en novembre. Les principales variétés, selon l’importance des superficies, sont la Golden Delicious, la Starkdelicious, la Starkrimson, la Royal Gala et la Golden Smoothe.
Cette année, la récolte des pommes dans la Région de Fès-Meknès enregistre des performances remarquables par rapport aux années précédentes. De toutes les régions du Maroc, celle de Fès-Meknès se caractérise par la «manne» abondante engendrée par la culture de ce fruit. Elle concentre, en effet, plus de 30% de la production nationale et 31% des superficies cultivées du pays. La production régionale dépasse 354.000 Tonnes (T) sur une superficie de 15.700 Ha. Les zones de production les plus importantes sont localisées en haute et moyenne altitudes du Haut et du Moyen Atlas. La répartition de la superficie montre que la province d’Ifrane occupe la première place au niveau régional avec 45% de la superficie, suivie par Sefrou (28%), El Hajeb et Boulemane.
